本期公布212批次監督抽檢結果, 涉及糧食加工品、調味品、肉制品、方便食品、餅干、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、食用農產品等12大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品7批次，合格樣品205批次。

不合格樣品7批次，具體為：

食用農產品7批次，為朔州市平魯區鑫勝源商貿有限公司銷售的姜中噻蟲胺超標；朔州市平魯區鑫勝源商貿有限公司銷售的青椒中噻蟲胺超標；朔州市平魯區鑫勝源商貿有限公司銷售的尖椒中噻蟲胺超標；朔州市平魯區都客潤商貿有限公司銷售的油菜中啶蟲脒超標；朔州市平魯區都客潤商貿有限公司銷售的青椒中噻蟲胺超標；朔州市平魯區春祥盛商貿有限公司銷售的尖椒中噻蟲胺超標；朔州市平魯區小劉瓜果蔬菜門市銷售的香蕉中噻蟲嗪超標。檢驗機構為北京精益捷檢測科技有限公司。

合格樣品205批次，分別為：

1.糧食加工品18批次，檢驗項目為鉛、鎘、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰等10項指標。

2.調味品14批次，檢驗項目為氨基酸態氮、總酸、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽等7項指標。

3.肉制品13批次，檢驗項目為鉛、苯并[a]芘、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、胭脂紅、氯霉素等8項指標。

4.方便食品11批次，檢驗項目為鉛、黃曲霉毒素B1、水分、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉等9項指標。

5.餅干2批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量等4項指標。

6.水果制品15批次，檢驗項目為鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、霉菌等7項指標。

7.炒貨食品及堅果制品10批次，檢驗項目為鉛、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素等6項指標。

8.蛋制品4批次，檢驗項目為鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等3項指標

9.淀粉及淀粉制品9批次，檢驗項目為鉛、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、霉菌和酵母等7項指標。

10.糕點5批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽等6項指標。

11.豆制品9批次，檢驗項目為鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、三氯蔗糖、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、鋁的殘留量等8項指標。

12.食用農產品95批次，檢驗項目為鉛、鎘、鉻、總砷、吡蟲啉、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、酸價、過氧化值、4-氯苯氧乙酸鈉、6- 芐基腺嘌呤、亞硫酸鹽、毒死蜱、腐霉利、氧樂果、啶蟲脒、多菌靈、克百威、氟蟲腈、阿維菌素、百菌清、噻蟲胺、敵敵畏、乙螨唑、涕滅威、樂果、噻蟲嗪、唑蟲酰胺、滅蠅胺、苯醚甲環唑、腈苯唑、己唑醇、氯吡脲、戊唑醇、烯酰嗎啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、滅線磷、甲基異柳磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、辛硫磷、聯苯菊酯、嘧菌酯、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲拌磷、丙溴磷、三唑磷、氯唑磷、草甘膦、腈菌唑、吡唑醚菌酯、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、嘧霉胺、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、恩諾沙星、甲氧芐啶、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、五氯酚酸鈉、尼卡巴嗪、呋喃妥因代謝物、孔雀石綠、氟苯尼考、地西泮等68項指標。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

備注

1.噻蟲胺

噻蟲胺是一種有機化合物，分子式是C6H8ClN5O2S。噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有觸殺、胃毒和內吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹及其他作物上防治蚜蟲、葉蟬、薊馬、飛虱等半翅目、鞘翅目、雙翅目和某些鱗翅目類害蟲的殺蟲劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長、對作物無藥害、使用安全、與常規農藥無交互抗性等優點，有卓越的內吸和滲透作用，是替代高毒有機磷農藥的又一品種?！妒称钒踩珖覙藴?/font> 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在姜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在辣椒中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在甜椒中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。長期食用農藥殘留超標的產品，對人體健康有一定危害。